Radio légumes & compagnie

Longtemps confondus avec les carottes, qui à l’origine étaient blanches, les panais sont aujourd’hui une plante à part entière. Ils ont aussi un goût distinct.

En observant les plantes spontanées, il est possible d’obtenir des informations sur les qualités du sol. C’est un des outils que le jardiner peut utiliser.

Longtemps associés à une santé de fer, on sait aujourd’hui que de nombreuses autres vitamines et oligoéléments sont présents dans les épinards.

Rouges, blancs, roses, verts, pourpres ou noirs, tous ces petits fruits ont en commun d’appartenir au même genre botanique, les Ribes. Ils se cultivent à peu près de la même manière.

Quand on manque de place, le potager vertical est la manière idéale de maximiser l’espace. C’est aussi une bonne manière d’aménager une terrasse ou un balcon.